냉동 블루베리 세척 및 먹는방법 1분 컷!

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블루베리

생 블루베리에 비해 냉동 블루베리가 접근성이 더 쉽고 간편하며 안토시아닌 함량이 더 높아 많이 섭취하게 되는데요, 하지만 냉동 블루베리도 세척해서 섭취해야 한다는걸 알고 계셨나요? 오늘은 냉동 블루베리를 안전하게 세척하고 보관하며 맛있게 먹는 방법에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 냉동 블루베리 세척방법

냉동 블루베리는 기본적으로 세척을 한 뒤 섭취하셔야 합니다. 단, 하단의 사진과 같이 식품 유형에 과 • 채가공품 이라고 기재 되어 있다면 세척해서 나온 제품이므로 따로 세척하지 않고 바로 섭취하셔도 됩니다.

 

 

하지만 하단 사진과 같이 농산물이라고 기재 되어 있거나 세척 후 섭취하라는 문구가 표시되어 있다면 세척하지 않은 제품이므로 반드시 세척 후 섭취하시는 것이 좋습니다. 블루베리는 물에 담궈 세척하면 안토시아닌이 다 빠져나가기 때문에 30초간 흐르는 물에 가볍게 세척한 뒤 섭취하시는게 좋습니다.

 

 

 

2. 냉동 블루베리 먹는 방법

1) 블루베리 요거트

믹서기에 블루베리, 얼음 3~4조각, 무가당 플레인 요거트 5숟가락, 꿀 1숟가락을 넣어준 후에 갈아두면 초간단 블루베리 요거트가 완성됩니다.

 

 

2) 블루베리 에이드

블루베리와 꿀 한 숟가락을 컵에 넣고 으깨준뒤, 얼음을 넣고 탄산수를 부어주면 간단하고 쉽게 시원하고 상큼한 블루베리 에이드를 만들 수 있습니다.

 

 

3) 블루베리 잼

큰 냄비에 냉동 블루베리 한 봉지를 다 넣은 후 레몬즙을 한 바퀴 두르고 블루베리와 설탕의 비율을 1:0.5 비율로 넣은 뒤 팔팔 끓이며 밑바닥에 눌러붙지 않도록 저어줍니다. 양이 처음에 비례해 절반이 줄어 녹진한 농도가 되었다면 식힌 뒤 병에 담아 옮기면 완성입니다.

 

 

4) 블루베리 아이스크림

냉동 블루베리와 얼린 플레인 요거트를 믹서기에 넣은 뒤 연유 두 바퀴, 레몬즙 한 바퀴를 두른 후 갈아 냉동실에 얼리면 맛있는 블루베리 아이스크림이 완성 됩니다.

 

 

 

3. 냉동 블루베리 보관 방법

냉동 블루베리의 유통기한은 일반적으로 2~3년 입니다. 큰 팩의 냉동 블루베리 지퍼백을 열고 닫으면 유통기한이 짧아질 뿐 아니라 블루베리가 뭉쳐서 섭취하기도 힘들어질 뿐 아니라 미생물과 세균 번식 증가의 위험으로 냉동 블루베리를 한번 해동한 뒤 재냉동 하시면 안 됩니다.

 

• 지퍼백에 소분 후 보관

• 냉동실에서 꺼낸 후 즉시 섭취

• 재냉동 금지

 

 

이상으로 냉동 블루베리 세척 및 섭취하는 방법에 대해 포스팅을 마칩니다. 본 포스팅을 통해 냉동 블루베리를 세척하는 방법이 궁금하셨던 분들께 도움이 되는 포스팅이었길 바라며, 항상 행복하시길 바랍니다. 끝까지 열람 해 주셔서 감사합니다.

 

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