깻잎 효능 깻잎 많이 먹으면 깻잎의 효능 4가지 30초컷!

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깻잎

전 세계에서 유일하게 한국인만 먹는 채소 깻잎! 설명하기 어려운 독특한 향내와 맛으로 매니아층이 두터운 깻잎은 건강 효능도 뛰어납니다. 깻잎에는 비타민C와 철분 등 각종 영양소가 풍부할 뿐 아니라 식중독과 여름 감기 예방에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다. 특히, 더운 여름철에는 깻잎을 자주 섭취하는것이 건강에 좋은데요, 오늘은 깻잎의 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 식중독 예방 효과

깻잎의 독특한 향을 내는 방향성 정유 성분인 페릴 케톤, 페릴 라알데하이드 등이 생선회 비린내나 돼지고기의 잡내를 많이 줄여줍니다. 또한, 깻잎은 방부제 역할을 하는 정유 성분이 함유되어 있어 생선회와 함께 먹으면 식중독 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

 

2. 영양소 풍부

깻잎 100g에는 칼슘이 211mg이 함유되어 있습니다. 칼슘이 많이 들어있다고 알려진 시금치에 비해 약 5배나 많은 양입니다. 더불어, 깻잎 100g에는 베타카로틴이 9.145mg으로 당근보다 더 많은 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 깻잎의 베타카로틴 성분은 몸의 손상을 막고 염증을 줄여주는 기능이 있습니다. 더불어 철분 함유량도 뛰어나 빈혈 예방에도 많은 도움을 줍니다.

 

 

 

3. 동맥경화 예방

깻잎은 혈액 중에 지방성분이 지나친게 늘어나는 것을 막고, 혈관이 좁아지는 동맥경화 예방에도 효과가 뛰어납니다. 고기를 먹을때 깻잎을 곁들여 먹는 이유 중 하나로 맛도 좋지만 육류의 지방 성분이 몸속에서 혈액과 혈관에 나쁜 영향을 미치는 것을 줄여주기 때문입니다.

 

 

 

4. 여름 감기 예방

깻잎에 함유된 풍부한 비타민C가 백혈구 활동을 원활하게 하고, 인터페론 생성을 도와 바이러스 감염을 줄이는데 도움을 줍니다. 또한, 깻잎에 들어있는 루테올린 성분은 염증을 완화하고 재채기나 콧물, 기침 증세를 줄여주는데 효과적입니다. 더불어, 깻잎에 함유된 비타민C는 불안정 화합물이기 때문에 조리과정에서 잘 파괴 되니 가급적 생으로 섭취하거나, 조리시 조리가 끝나기 바로 직전에 넣어 섭취하는것이 좋습니다.

 

 

이상으로 깻잎 효능에 대해 포스팅을 마칩니다. 본 포스팅을 통해 깻잎에 대한 효능이 궁금하셨던 분들께 도움이 되는 포스팅이었길 바라며, 항상 행복하시길 바랍니다. 끝까지 열람 해 주셔서 감사합니다.

 

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